Golden Swanlake Ale
여과과정을 거쳐서 투명한 황금색이다. 기본 맥아 만을 사용해서 불순물이 없는 상면 발효 맥주(에일)
- 타입：
- 에일
- 맥주 스타일：
- 골든 에일
- IBU：
- 25
- 알코올 도수：
- 5%
‘훌륭한 맛’을 철저히 추구.
그것은 바로 맥주가 자라나는 완벽한 양조 환경과 양질의 소재.
그리고 장인정신.
에치고의 이름난 물인 아가노 강의
복유수로 빚은 지방 특산 맥주
에치고의 이름난 물, 아가노 강의 맑은 복유수와 브루마스터의 기술이 만들어 내는 걸작.
1997년, 니가타현 고즈이산 기슭에 있는 가나야의 호농, 이카라시 저택에 지방 특산 맥주 양조장을 개설.
효코 호수 근처의 축복받은 자연환경 속에서 숙성되는 맥주는 바로 자연의 맛입니다.
〒959-1944 니가타현 아가노시 가나야 345-1
TEL.0250-63-2000
FAX.0250-63-1800
세계 최고의 영예에 빛난 맥주
Swan Lake Beer는 ‘니가타에서 도전’, ‘니가타에서 세계로’, 미국(뉴욕)에서 금상을 수상하며 ‘세계가 인정한 진정한 맥주를 일생에 단 한 번 만나는 인연’이라는 콘셉트로 만들어
냈습니다. 브루마스터(맥주 장인)의 확실한 기술로 ‘훌륭한 맛’을 철저히 추구하여, 2000년 뉴욕, 2006년 시애틀에서 열린 월드 비어 컵(맥주 올림픽이라고도 불리는 대회), 38개국의
맥주 회사(대기업 포함), 1150개의 브랜드가 출품한 대회에서 Swan Lake Beer가 일본 회사 최초로 금상 ‘세계 최고’의 영예에 빛났습니다.
니가타에서 날아올라 세계로 뻗어나가기 위해 저희는 앞으로도 탐구심을 가지고 보다 깊은 맛의 맥주를 제공할 수 있도록 노력하겠습니다.
Koshihikari Beer
니카다 지역 특산 쌀인 고시히카리를 넣은 맥주. 레귤러 맥주 중에서 유일한 하면 발효 맥주(라거), 맥아에는 없는 쌀의 가벼움과 드라이함도 특징.
- 타입：
- 라거
- 맥주 스타일：
- 라이스 라거
- IBU：
- 15
- 알코올 도수：
- 5%
White Swan Weizen
약 50%의 밀 맥아를 사용하고 있다. 독특한 바이젠 향과 탁함은 효모와 밀 맥아의 산물입니다.
- 타입：
- 바이젠
- 맥주 스타일：
- 바이젠
- IBU：
- 10
- 알코올 도수：
- 5%
Amber Swan Ale
캐러멜 맥아를 많이 사용해서 캐러멜 풍미, 향이 있다. 아메리칸 스타일이어서 홉의 강한 쓴맛과 향도 특징이다.
- 타입：
- 에일
- 맥주 스타일：
- 아메리칸 앰버 에일
- IBU：
- 45
- 알코올 도수：
- 5%
Porter
여러 종류의 스페셜 맥아를 사용하고 있다. 사용된 맥아의 특성과 홉의 쓴맛, 향이 밸런스 좋게 조화를 이룬다. 맥아의 탄 맛도 특징 중 하나.
- 타입：
- 에일
- 맥주 스타일：
- 로버스트 포터
- IBU：
- 30
- 알코올 도수：
- 6%
Swan Lake I.P.A
매우 강한 홉의 쓴맛이 느껴지며, 드라이 호핑으로 인해 향긋한 홉 아로마 풍미가 가득합니다.
- 타입：
- 에일
- 맥주 스타일：
- India Pale Ale
- IBU：
- 55
- 알코올 도수：
- 7%
FLOWERY IPA
은은하게 풍기는 식용 꽃과 쓴맛의 여운이 어울리는 맥주입니다.
- 타입：
- 에일
- 맥주 스타일：
- India Pale Ale
- IBU：
- 50
- 알코올 도수：
- 6%
Crystal Ale
드라이 홉에 의한 아로마와 맥아의 은은한 단맛 덕에 첫 맛이 부드럽고 상쾌한 목 넘김을 즐길 수 있습니다.
- 타입：
- 에일
- 맥주 스타일：
- 아메리칸 휘트에일
- IBU：
- 45
- 알코올 도수：
- 5%
Agano Saison
아가노시산 밀 ‘유키치카라’를 사용하여 밀의 향과 전통적인 세종 효모의 풍미가 갈증을 가시게 합니다.
- 타입：
- 세종
- 맥주 스타일：
- 세종
- IBU：
- 30
- 알코올 도수：
- 6%
Miel Blanc
맥아로 인해 비스킷이나 견과류를 연상시키는 향미와 벌꿀 유래의 은은한 단맛, 그러나 첫 맛은 드라이하다. 와인 효모가 빚어낸 과일향이 나는 신맛과 깔끔하고 섬세한 풍미가 온몸에 스며든다.
- 타입：
- 에일
- 맥주 스타일：
- 스페셜티 맥주
- IBU：
- 19
- 알코올 도수：
- 5%
Strawberry Dark Saison
딸기의 신맛, 세종 효모의 신맛, 로스트된 맥아의 신맛이 흑맥주라 여겨지지 않는 상쾌함을 연출한다. 과일 맛이 넘치는 프루티한 향과 딸기의 폴리페놀 덕에 적당한 쓴맛과 진한 맛의 밸런스를 즐길 수 있습니다.
- 타입：
- 세종
- 맥주 스타일：
- 세종
- IBU：
- 22
- 알코올 도수：
- 5%
SwanLake Barley
두 배의 원재료를 사용하여 1년간 숙성시킨 장기 숙성 맥주. 풀 보디 풍미로 맥아의 강한 단맛과, 강한 알코올 맛을 내는 에스테르 향이 미묘하게 섞여, 쓴맛이 밸런스 좋게 조화를 이룬 맥주.
- 타입：
- 에일
- 맥주 스타일：
- 발리 와인
- IBU：
- 68
- 알코올 도수：
- 10%
SwanLake Barley Barrel Aged
SwanLake Barley Barrel Aged는 두 배의 원재료를 사용하여 오크통에 장기 숙성시켰습니다. 풀 보디로 맥아의 단맛이 강하고, 알코올 풍미와 프루티한 에스테르 향이 섞여, 쓴맛이 밸런스 좋게 조화를 이루고 있으며 오크통 특유의 나무 향, 바닐라, 스모키 향이 맛에 깊이를 더해줍니다. 복잡하게(complex) 섞인 몇 가지 향과 맛이 일품으로(elegant) 어우러진 맥주입니다.
- 타입：
- 에일
- 맥주 스타일：
- 발리 와인 배럴 에이지드
- IBU：
- 68
- 알코올 도수：
- 11%
Imperial Pumpkin Ale
고급스러운 알코올 감과 향긋한 스파이스의 맛, 호박의 소박한 단맛이 특징입니다. 가을의 긴 밤에 어울리는 맛을 즐기세요.
- 타입：
- 에일
- 맥주 스타일：
- 허브 스파이스 맥주
- IBU：
- 25
- 알코올 도수：
- 8%
Imperial Stout
이 칠흑색 맥주는 눈앞의 어둠을 품은 것 같다. 그러나 그 어둠 속에도 다양한 풍미가 빛처럼 반짝이고 있다. 압도적인 로스트감은 커피, 캐러멜, 비터 초콜릿을 연상시키고, 장기 숙성으로 세련된 맛은 다크 푸르트를 연상시킨다. 원재료를 다량 사용하여 중후한 첫 맛과 도수가 높은 알코올을 빚어냈다. 복잡하면서도 섬세한 여러 가지 풍미의 빛은 크래프트 맥주를 사랑하는 모든 사람들을 따뜻하게 감쌀 것이다.
- 타입：
- 에일
- 맥주 스타일：
- 임페리얼 스타우트
- IBU：
- 34
- 알코올 도수：
- 10%
Imperial Stout Barrel Aged
이 칠흑색 맥주는 눈앞의 어둠을 품은 것 같다. 그러나 그 어둠 속에도 다양한 풍미가 빛처럼 반짝이고 있다. 압도적인 로스트감은 커피, 캐러멜, 비터 초콜릿을 연상시키고, 장기 숙성으로 세련된 맛은 다크 푸르트를 연상시킨다. 원재료를 다량 사용하여 중후한 첫 맛과 도수가 높은 알코올을 빚는다. 또한 배럴에서 숙성시켜 바닐라와 스모키한 나무통의 특성이 흘러 넘친다. 복잡하면서도 섬세한 여러 가지 풍미의 빛은 크래프트 맥주를 사랑하는 모든 사람들을 따뜻하게 감쌀 것이다.
- 타입：
- 에일
- 맥주 스타일：
- 임페리얼 스타우트 배럴 에이지드
- IBU：
- 34
- 알코올 도수：
- 12%
BABel'S
BABel'S
- 타입：
- 벨지안
- 맥주 스타일：
- 벨지안 임페리얼 스타우트 배럴 에이지드
- IBU：
- 41
- 알코올 도수：
- 10%
Niigata Japanesque
Niigata Japanesque Barrel Aged는 지역 특산 쌀인 고시히카리를 원료로 사용하여, 첫 맛은 가볍고 쌀의 부드러운 단맛이 나며, 맥아와 홉의 풍미, 그리고 벨지안 효모가 빚어낸 향과 신맛이, 장기 숙성으로 인해 매혹적으로 숙성되었습니다. 전통적이면서도 새로운 가치관을 추구한 맥주입니다.
- 타입：
- 벨지안
- 맥주 스타일：
- 벨지안 스트롱 에일
- IBU：
- 27
- 알코올 도수：
- 9.5%
Niigata Japanesque Barrel Aged
Niigata Japanesque Barrel Aged는 지역 특산 쌀인 고시히카리를 원료로 사용하여, 첫 맛은 가볍고 쌀의 부드러운 단맛이 나며, 맥아와 홉의 풍미, 그리고 벨지안 효모가 빚어낸 향과 신맛은 나무통에서 장기 숙성되어 나무통의 특유의 특성이 더해져 매혹적으로 숙성되었습니다. 전통적이면서도 새로운 가치관을 추구한 맥주입니다.
- 타입：
- 벨지안
- 맥주 스타일：
- 벨지안 스트롱 에일 배럴 에이지드
- IBU：
- 27
- 알코올 도수：
- 11%
Swan Lake Beer를 마실 수 있는 장소
-
Swan Lake Pub Edo & Bar Edo
아가노 본점- 주소
- 니가타현 아가노시 가나야 345-1
- TEL
- 0250-63-2000
-
Swan Lake Pub Edo
니가타점- 주소
- 니가타현 니가타시 주오구 니시보리도리 로쿠반초 866 NEXT21 17층, 18층, 19층
- TEL
- 025-201-6388
-
Swan Lake Pub Edo
슈조 아가노점- 주소
- 니가타현 아가노시 나카지마초 1-25
- TEL
- 0250-62-5355
-
Swan Lake Pub Edo
야에스점- 주소
- 도쿄도 주오구 야에스 2-6-5 야에스 고노고빌딩 1층
- TEL
- 03-5299-6155
-
Swan Lake Pub Edo
이가라시테이 긴자- 주소
- 도쿄도 주오구 긴자 7-16-21 구모 빌딩 지하 1층
- TEL
- 03-5148-2333
-
Swan Lake Pub Edo
시부야 요요기우에하라점 CAFE DE TETE- 주소
- 도쿄도 시부야구 오야마초 46-9 빌라 다나카 1층
- TEL
- 03-5738-7347
-
Swan Lake Pub Edo
다마치점- 주소
- 도쿄도 미나토구 시바 5-21-15 시바산카쓰 빌딩1층
- TEL
- 03-6453-7928